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大原千鶴 (Ohara Chizuru)

奥京都、花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、山川の自然に囲まれて育つ。小学四年生のころから二十人分のまかない料理を担当するなど、料理の五感を磨く。現在は、母として二男一女の子育てのかたわら、料理研究家として雑誌やテレビなどのメディア出演やケータリングなどで、多忙な日々を過ごす。

出展:徒然ごはん

大原千鶴について語ろう
(コメント1件)

大原千鶴の新着情報、まず何をチェックする?

twitter (#大原千鶴)

4時間前

@kokouji3

大原千鶴の手づくり「黄金だれ」活用レシピ 鶏肉の照り焼き 料理 料理 hukuokako-ji.com/2018/12/10/%e5…
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14時間前

@3jail

今週大原千鶴か あの番組すっかり見なくなったな
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1日前

@m_16eagle

眠れない序でに···西京漬け作ったんだけどこの時期の鰆→ホタテ→鱈の順で美味しかった···大体3~4日程漬けたらいい感じだった レシピは大原千鶴さんので作った 簡単だった 今度は鮭とか海老も試してみようかな···
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1日前

@yuzuiyuzuru

ビビンバのレシピ、今回は大原千鶴先生の料理本から。上品でハッとするようなレシピが多くて好き。ナムル5種類から3種類以上選んで〜って感じのレシピだったので今回は人参、大根、もやしとほうれん草 の三種
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2日前

@azusa1192

大原千鶴の心に残るレシピ「ぶり大根」 #SmartNews 今日はこの方法で作る⑅◡̈* kateigaho.com/food/recipe/37…
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Instagram (#大原千鶴)

12月8日のお夕飯。 ・手羽元と大根の煮物山椒風味 ・卵豆腐の自家製牡蠣のオイル漬け載せ ・小松菜とカニかまと大葉の甘酢和え ・玉ねぎの赤出汁 ・えのき茸とエリンギの雑穀発芽玄米ごはん 使用塩分調味料..
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#切り漬け #大原千鶴 #かつお節 をかけてみました👓 #とおる飯 #T子焼き
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#台湾風卵焼き #大原千鶴 先生の #切り漬け を入れました👓 #とおる飯 #ブラタモリ やってます👀 #東尋坊 🌊
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この年になって基本から(笑) ご飯ちゃんと作ろう💦 #和食 #大原千鶴 #レシピ本 #日本のごはん
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#切り漬け を #フレッシュキムチ に #大原千鶴 #とおる飯
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皆様~! いいお天気ですね~~。 さてさて、イベントのご案内でございます。 大阪...
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皆様!  「きょうの料理」紫蘇ジュースご覧いただきましてありがとうございました!...
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Dailymotion (#大原千鶴)

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